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东台鱼汤面终于找到组织啦~

发布日期:2019-06-29 作者: 浏览次数:

东台鱼汤面,是先贤传承给后人的文化遗产和骄傲。为了更好地传承和保护东台鱼汤面非物质文化遗产,进一步弘扬传统文化。6月26日,东台鱼汤面协会,在西溪湖滨花园酒店正式成立。市民政局、市文旅局、市工商联、黄海森林公园、安丰镇、西溪景区等相关单位负责同志,上海(东台)商会、磊达、国际、仁达、黄海森林温泉酒店等品牌酒店负责人,以及50家会员单位负责人共同出席此次大会。




作为东台十大名片之一的东台鱼汤面已有300多年历史,为江苏省“非物质文化遗产”,享誉大江南北。东台鱼汤面用料讲究,味美汤浓,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。


 


大会举手表决通过了《东台鱼汤面馆协会章程(草案)》《东台鱼汤面协会选举办法(草案)》,东台鱼汤面协会成立大会上,第一届东台鱼汤面协会理事会第一次全体会议选举产生第一届会长(理事长)、名誉会长、副会长(副理事长)、秘书长名单,并全体表决通过。

 




 

会长(理事长)袁卫东发表感言,将忠于履行协会《章程》赋予的职责,自觉接受群众监督,绝不辜负大家的信任与重托,将东台鱼汤面做大、做强。

 



“东台鱼汤面”作为我市饮食文化百年一绝,及东台十大文化元素的主打产品,东台西溪在做优做美市区2家“东台鱼汤面”形象店的同时,相继在上海、北京、无锡等地选址开店。“东台鱼汤面”以其汤白似乳味道鲜美营养丰富之特点,深受八方游人的喜爱,食客对东台鱼汤面赞不绝口,好评如潮。东台西溪在全国大中城市精心布阵设点,全面叫响做大做强东台鱼汤面的信心和决心。东台鱼汤面载着东台人的念想,将最正宗的东台味道带到全国,惊艳世界,成为一代又一代人心中的向往。


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