东台西溪 抬头迎喜

苍龙复苏，春回西溪，“龙抬头”如期而至。一月春节活动，东台西溪人气爆棚，实现口碑、热度大丰收。春节、元宵节的喜庆氛围还在余味缭绕，二月龙抬头，东台西溪好消息接踵而来。

天仙缘，喜获最佳人气奖

“滋味盐城过大年，新春文旅大PK”活动，“PK榜单”今日正式发布，经过网络投票、专家评审和品牌影响力等多方面PK，西溪天仙缘脱颖而出，喜获最佳人气奖。

感谢大家一路的支持和厚爱，东台西溪迫不及待将好运与你们分享，二月二，快来西溪抬起一年好兆头~

剃龙头，一年都有精神头

二月二，东台民间有剃头的习俗。万象更新之际，剪头意喻着剪出新气象，剃除旧东西，从头到脚焕然一新，带来好运。因此每年到了龙抬头这天，东台老“剃头匠”都会早早地做好准备，迎接顾客的到来。如今，传统剃头手艺已经逐渐淡出人们的记忆，但东台西溪草市街一家开了百年的记忆理发店里，却依旧留存着光阴的痕迹，记录着老手艺人的岁月故事。

一堆老式工具，一张有故事的斑驳理发椅，一门代代相传的剃头手艺，构成了记忆理发店的全部。店主曹师傅祖辈五代，都在西溪靠理发营生。又是一年二月二，草市街前来体验传统剃头技艺的游客来往不绝，带着历史感的小店里，曹师傅正在忙碌：剃、洗、推、修......师傅用熟练的技艺，展示着他精妙绝伦的顶上功夫，用他“匠人精神”在古镇西溪继续绽放着朴素的乡情。

带姑娘，携婿双双归家门

东台方言中“姑娘”便是女儿的意思，每年二月初二，东台人都会接女儿女婿回家吃上一顿丰盛的美食，犒劳犒劳他们。而接女儿的方式也很特别，东台属于里下河水乡，主要交通工具便是船，“摇啊摇，摇到外婆桥，外婆说我是个好宝宝......”流传已久的东台童谣，也佐证了旧时东台人的交通方式。

古镇西溪水网纵横，从前二月二，家家撑船带女儿。如今，随着时代的发展，西溪人再也不用撑船带姑娘，并且在带姑娘的食物上也有了更多选择。逅海街区，各式各样的网红餐厅人气爆棚，游客携家带口，欢坐一堂；草市街美食小吃丰富多样，引得孩子们连连张望；汉潮街东台特色美食销售火爆，许多人带着从外地回来的儿女尝一尝家乡味道。

吃猪头，吃了猪头抬龙头

俗话说：“吃了猪头抬龙头。”二月二吃猪头肉，也是东台传统习俗之一。农户辛辛苦苦忙了一年，过小年时开始杀年猪，腌制猪头，待二月二到来时，风干的猪头，产生浓郁香味，东台人俗称“腊香”。经过炖煨，猪头香味浓郁，肥肉略成牙黄色晶莹剔透，瘦肉嫣红咸香味美，成为了二月二一道独具风味的美味。

东台西溪草市街，许多游客趁着龙抬头，来古镇买猪头，寻找记忆中的美味。草市街许河猪头肉香糯浓醇，咸甜适度，肥瘦适中的猪头肉、Q弹软糯的猪耳朵、鲜嫩无骨的猪舌头......飘香四溢，引得各地游人排队购买。一份份打包好的猪头肉在游客手中传递，大家带走的不仅是回忆里的东台老味道，更是属于二月二的传统仪式感。

“二月二，龙抬头”

东台西溪 抬头见喜

一切都是好兆头

万物复苏时节

来古镇西溪赴一场春天的约会

俯仰之间 美好可期