盐是古镇西溪绕不开的话题。3月6日，江苏省盐业协会淮盐文化传承创新委员会一届三次理事会暨2023年学术年会在东台西溪召开。南京艺术学院副校长、二级教授李向民，南京大学教授、长江学者马俊亚，江苏省盐业协会执行理事长丁诚，自贡市盐业历史博物馆馆长程龙刚，中国文物学会盐业文物专业委员会副会长、淮盐文化博物馆馆长穆家良等来自北京、上海、四川、山西、河北等地以及省内从事盐文化研究的高校科研机构、盐业企业、盐文化博物馆、文旅集团等单位的50多位专家学者、企业家参加了大会，东台市政协主席邱海涛出席会议。
会上，东台市政协主席邱海涛致辞，淮盐文化传承创新委员会会长穆家良做工作报告，省盐业协会执行理事长丁诚讲话，并为李向民教授颁发顾问聘书。
会议结束后，由江苏省盐业协会、淮盐文化传承创新委员会、东台西溪旅游文化景区管委会共同举办的“淮盐文化大讲堂”开讲。南京艺术学院副校长、二级教授，博士生导师，电视剧《大清盐商》编剧、总制片人李向民主讲了《清代盐商的担当与困境》；自贡市盐业历史博物馆馆长、《盐业史研究》杂志主编程龙刚主讲了《盐巴的历史投影--自贡井盐文化》；中国商业史学会副会长、淮阴师范学院教授李德楠主讲了《水工治理、政区调整与里下河的空间变动》。
3月6日晚，全国盐文化场馆联盟工作会议在西溪景区影视创客中心举办。全国盐文化场馆联盟理事长、中国海盐博物馆馆长铁春燕报告联盟去年工作情况及今年工作打算，全国盐文化场馆联盟文创专业委员会主任、 上海市“沧海盐田”盐文化博物馆馆长张蓉介绍中国盐盟数字平台项目筹建情况，全国盐文化场馆联盟副理事长兼秘书长穆家良进行会议总结。
从春秋时期煮海为盐，到近现代废灶兴垦，盐城地区的盐文化发展经历了兴起、发展、兴盛、转型等阶段，形成了独有的海盐文化体系。而古镇西溪作为南黄海之滨的一颗璀璨明珠，缘海而生、因盐而兴，三相流连、咸淡千年，广大盐民勤劳勇敢、艰辛劳作，造就了历史上“烟火八百里，灶煎满天星”之盛景。
海盐之花绽放千年，见证了东台西溪的古今，也见证了一代代西溪人的家国担当。海盐文化孕育出三相文化、仙缘文化等绚烂多姿的文化类型，一代又一代西溪人从中汲取养分，以奋斗实干、勤劳质朴为核心，在世事变迁中脚踏实地，开拓创新。
至今，西溪盐仓监遗址、串场运盐河等重要的海盐历史文化遗存已经成为了西溪古镇重要的文化旅游资源，吸引着四方游客。以海盐文化为底色，古镇西溪的烟火巷弄间，始终保留并不断发扬着千年传承。千年咸淡赋予古镇独特的人文景观，也在包容的文化交流中不断推陈出新。
“舌尖五味咸为首，人生百味盐作源。”盐，是自然的馈赠，是储存食物的法宝，延续了东台西溪海盐文化的历史文脉。因盐而兴的古镇西溪，将始终坚持推进海盐文化传承，守正创新，打造特色品牌之路，不断探索文旅融合创新发展之路。
